Avis aux amoureux de la glace italienne !

La Gelateria della Fabbrica est un artisan glacier italien située en plein coeur du quartier d'Endoume à Marseille, qui travaille avec amour ses préparations glacées pour les professionnels, mais aussi heureusement pour nous, grand amateurs de glaces ! Voici une bonne adresse.

Des glaces fabriquées avec des produits naturels : du bon lait entier, des noisettes du Piémont, des pistaches de Sicile, des cerises amarena, des fruits et légumes achetés le matin-même au marché des Arnavaux.

Dans les bacs, un incroyable choix avec plus de 74 parfums
- les glaces inspirées par la gastronomie italienne sont extraordinaires : avec la glace au tiramisu, vous avez carrément le gâteau en bouche, la glace au Gianduja est une pâte de chocolat et de noisettes onctueuse et savoureuse, et la glace à l’amarena est une délicieuse crème aux cerises entières... .
- de savoureux sorbets aux couleurs variées : banane, melon, citron, framboises, poires, ... avec quelques originalités telles que le sorbet aux dattes, ou la fameuse glace aux navettes à la fois fondante et croustillante avec ses brisures de biscuit.
- des sorbets salés surprenants que vous pouvez envisager à l'apéritif : brousse-amende, poivrons rouges ou jaunes, saumon, crème de tomates-basilic, gorgonzola, ... osez et vous en redemanderez !.
- et le péché mignon de la maison, la glace au réglisse.

Tous les mercredis et samedis après-midi, la Fabbrica ouvre l’Atelier des petits glaciers. Les gourmands à partir de 5 ans apprennent à fabriquer leurs glaces eux-mêmes et repartent avec leur création. Une joiie manière de partager et de faire naître des vocations !


Appelez pour commander vos glaces ou pour réserver une place pour votre enfant à l'Atelier des Petits Glaciers !

Ouvert le dimanche