Gilberte & Marguerite

99 Rue de la République - 13002 Marseille FR
604
Restaurant
Marseille, Le coeur de ville
Gilberte & Marguerite - Plan
Afficher les 2 cuisine familiale ouverts

Fermé

Voilà une belle petite adresse à connaître dans le quartier des affaires, pour vos petits-déjeuners ou déjeuners, à deux, à quatre voir toute une équipe sur la grande table de la salle à manger qui ressemble à s’y méprendre à celle de votre grand-mère… avec ses tableaux, photos, abat-jours, guéridons et l’horloge qui fait tic-tac... une déco réalisée par la voisine Sophie Ferjani et des mobiliers chinés par le propriétaire des lieux.

Gilberte et Marguerite sont les prénoms des deux grands-mères de Florent Veron, qui lui ont donné depuis tout jeune le goût des bons produits. C’est avec cette cuisine de "mères lyonnaises", des anciennes cuisinières de maisons bourgeoises qui ont ouvert leur restaurant dans l’entre-deux guerre pour proposer une cuisine familiale. A à ne pas confondre avec les bouchons qui ne proposent que de spécialités lyonnaises.

Ici, pas de chichis ! on mélange aisément les torchons et les serviettes. Vous pourrez déguster des petits-déjeuners copieux, un plat du jour, des salades, sandwiches, quelques entrées remises au goût du jour, une soupe en saison, et des pâtisseries-maison, la simplicité reste maîtresse !

Quoique vous choisissiez, vous vous régalerez, car ici l'on respecte le rythme des saisons pour cuisiner les fruits et légumes le plus souvent locaux et bio : les œufs sont toujours bio produits en local avec des poules élevés en plein air, le lait est bio et d’origine France, les fromages sont d’indication géographique protégée (IGP),... les vins régionaux, le plus souvent bio et avec un taux de sulfites très bas, voir inexistant pour certains, à déguster au verre entre amis et toujours avec considération,... enfin le café qui  provient de la plus ancienne maison de torréfaction marseillaise, le café de la "maison Luciani". Qualité et Tradition sont des maîtres-mots !

Pensez-y ! Il y a aussi une partie épicerie fine, où vous pourrez emmener chez vous une tisane ou un thés bio de La maison le Dauphin, un miel Martine ou bien une tablette de chocolat 100% cacao...

Attention, il vaut mieux réserver !

APPELEZ VITE POUR RÉSERVER VOTRE TABLE !

Lundi7H00 - 16H00
Mardi7H00 - 16H00
Mercredi7H00 - 16H00
Jeudi7H00 - 16H00
Vendredi7H00 - 16H00
SamediFermé
DimancheFermé
parking
Parking Joliette
142 Mètres
Station essence
Avia Joliette
340 Mètres
Banque
DAB SMC
84 Mètres
Tabac
Tabac Le Flint
6149 Mètres
Gilberte & Marguerite restaurant à Marseille, Le coeur de ville
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