Ce "bar de quartier" a comme le quartier Vauban/Notre Dame, une âme !

C'est "une cantine musicale" imaginé par le propriétaire des lieux, Victor Parodi.

Situé vers le haut du boulevard, c'est l'une de nos adresses coup de coeur. On y va s'accouder au comptoir le matin pour prendre un café, s’installer sur la terrasse pour petit déjeuner et lire son journal, faire une pause-déjeuner car la table est bonne, et en fin d'après-midi faire une petite partie de pétanque sur le "boulodrome Vauban" créé tout  spécialement dans la cour intérieure, en dégustant un verre de vin ou une bière locale à l’heure de l’apéro.

En cuisine, c'est Charlène qui vous régale, avec une cuisine familiale simple et efficace, et de bons petits plats qui mettent en valeur les produits frais de marché. A la carte, deux plats du jour, c'est tout mais cela change tous les jours.

Du jeudi au samedi soir, la Maison Vauban devient le rendez-vous des amis du quartier, en musique, avec ses assiettes de charcuterie et de fromages et sa sélection de vins bio.

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