Derrière l’Abbaye est un bar à cocktails et tapas de Saint-Victor, près de l’abbaye Saint-Victor.

La carte réunit des cocktails signature — Le Septième Ciel, Rideau Rouge, Le Confessionnal, Baiser Volé et Madame Abbaye — et des assiettes à partager : tatakis de bœuf ou de thon, aubergine rôtie à la ricotta, burrata, ceviche d’espadon, bun à l’agneau confit, fromages et charcuteries.